1977 yılında Adana’da doğan Prof. Dr. Bilge Donuk, ilköğretimini Tercüman Lisesi’nde, lise eğitimini ise Şehremini Lisesi’nde tamamladı. Lisans ve lisansüstü eğitimini Marmara Üniversitesi Spor Yöneticiliği Bölümü’nde gerçekleştirdi.
2001 yılında İstanbul Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi Spor Yönetim Bilimleri Anabilim Dalı’nda akademik kariyerine başladı; 2009’da Yardımcı Doçent, 2012’de “Yönetim ve Strateji” alanında Doçent, 2018’de ise Profesör unvanını aldı. 2019–2022 yılları arasında İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Spor Bilimleri Fakültesi Dekanlığı görevini yürüttü ve 2024 yılında emekliye ayrıldı.
Akademik çalışmalarının yanı sıra spor camiasında da aktif görevler üstlendi. İstanbul Büyükşehir Belediyesi Spor Kulübü Akademik Yürütme Kurulu üyeliği, Türkiye Milli Olimpiyat Komitesi üyeliği ve 14 yıl süren TMOK Fair Play Komisyonu Başkan Yardımcılığı bunlar arasındadır. 2021–2025 yılları arasında Avrupa Fair Play Birliği Yönetim Kurulu’nda yer aldı ve 2023 yılında Uluslararası Fair Play Ödülü’ne layık görüldü.
Gençlik ve Spor Bakanlığı Bilim Kurulu üyeliğinin yanı sıra Türkiye Futbol Federasyonu, Türkiye Tenis Federasyonu ve Türkiye Jokey Kulübü’nde çeşitli görevler üstlendi; ayrıca 2013’te Mersin’de düzenlenen Akdeniz Oyunları’nda görev aldı. Halen Türkiye Milli Olimpiyat Komitesi Başkan Yardımcısı ve Basketbol Federasyonu Yönetim Kurulu üyesidir.
Spor yönetimi, liderlik, organizasyon ve fair play alanlarında yayınları da bulunan Donuk, Spor Yöneticiliği ve İstihdam Alanları (2005), Fatih Şenduran ile birlikte kaleme aldığı Futbolun Anatomisi (2006), Liderlik ve Spor (2007), Yönetim İstifa (2008), Erdoğan Arıpınar ile yazdığı Fair Play (2011), Spor Yönetim Sanatı (2016) ve Tam Yol Yönetim (2019) gibi eserleriyle literatüre önemli katkılar sunmuştur.
Prof. Dr. Bilge Donuk, Eylül 2025 itibarıyla Spor İstanbul Genel Müdürü olarak atanmıştır.
